Пятый элемент

Женский форум
 
ФорумФорум  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  ГруппыГруппы  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Выпечка: торты, булочки, печенье...

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3  Следующий
АвторСообщение
Асюха

avatar

Сообщения : 3888
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 39

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Чт Окт 01, 2009 9:16 pm

Я вообще арахис редко беру, в основном грецкие орехи, а это думаю: дай попробую с арахисом. И мне понравилось. Я люблю магазинный арахис в сахаре и в кунжуте.
Вернуться к началу Перейти вниз
anja
Стервозный зайчик
avatar

Сообщения : 2032
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 32
Откуда : от туда...

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Чт Окт 01, 2009 10:29 pm

я когда-то делала дома...сейчас перестала - мужу низя орехи.

_________________
Вернуться к началу Перейти вниз
манюня
Стервозина
avatar

Сообщения : 2660
Дата регистрации : 2009-04-12
Возраст : 50
Откуда : Дальние холодные края

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Пт Окт 02, 2009 9:04 am

Анют да мы поняли,поняли Smile
А чего орешки нельзя?А мне вот по группе крови их только и можно...
Вернуться к началу Перейти вниз
anja
Стервозный зайчик
avatar

Сообщения : 2032
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 32
Откуда : от туда...

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Пт Окт 02, 2009 2:28 pm

у мужа падагра, потому низя.
а вот пирожки с маком ему можно. Он их любит. Я на выходных пекла. Обычное дрожжевое тесто, а мак покипятила с молоком, маслом и сахаром. Очень вкусная начинка получилась.

_________________
Вернуться к началу Перейти вниз
манюня
Стервозина
avatar

Сообщения : 2660
Дата регистрации : 2009-04-12
Возраст : 50
Откуда : Дальние холодные края

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Пт Окт 02, 2009 2:32 pm

Вот смотрю я на твой Ань рецептик про Напалеон,дадут получку сделаю,у меня во рту аж вкус этого тортика Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
anja
Стервозный зайчик
avatar

Сообщения : 2032
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 32
Откуда : от туда...

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Пт Окт 02, 2009 2:34 pm

это любимый торт мужа. Я тоже хочу сделать. Если время будет, то на выходных.

_________________
Вернуться к началу Перейти вниз
манюня
Стервозина
avatar

Сообщения : 2660
Дата регистрации : 2009-04-12
Возраст : 50
Откуда : Дальние холодные края

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Пт Окт 02, 2009 3:46 pm

У меня муж тоже такой любит,но я не делала при нашей совместной жизни.Это он помнит что ел у тёти своей Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Асюха

avatar

Сообщения : 3888
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 39

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Пн Окт 05, 2009 1:55 pm

Делала пирог на сгущенке, только вместо яблок взяла консервированные ананасы. Вообще получилось чудесно!!! Хочу еще с бананами попробовать.
Вернуться к началу Перейти вниз
манюня
Стервозина
avatar

Сообщения : 2660
Дата регистрации : 2009-04-12
Возраст : 50
Откуда : Дальние холодные края

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Пн Окт 05, 2009 5:27 pm

Ну эксперементатор ты наш,напиши нам с чем больше понравилось Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Асюха

avatar

Сообщения : 3888
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 39

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Пн Окт 05, 2009 5:41 pm

Мне с изюмом и орехами, а мужу с ананасом. Но это пока, мы еще не со всем перепробовали.
Вернуться к началу Перейти вниз
Асюха

avatar

Сообщения : 3888
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 39

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Вт Окт 06, 2009 5:10 pm

Хоть это и не выпечка, то торт.
Ленивый муравейник.
1 банка вареной сгущенки (можно и сырой, но вареная вкуснее).
200-300 гр. песочного печенья.
Орешки, изюм.
Печенье поломать на мелкие кусочки (только не совсем маленькие). Добавить туда орешки и изюм, потом сгущенку, все перемешать, выложить в тарелке горкой и в холодильник. Через минут 30-40 можно употреблять.
Вернуться к началу Перейти вниз
anja
Стервозный зайчик
avatar

Сообщения : 2032
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 32
Откуда : от туда...

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Вт Окт 06, 2009 5:57 pm

прикольно. надо сделать.

_________________
Вернуться к началу Перейти вниз
манюня
Стервозина
avatar

Сообщения : 2660
Дата регистрации : 2009-04-12
Возраст : 50
Откуда : Дальние холодные края

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Вт Окт 06, 2009 6:54 pm

И точно быстро и не дорого Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Асюха

avatar

Сообщения : 3888
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 39

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Вт Окт 06, 2009 8:13 pm

Я частенько такое делаю когда времени мало, а вкусненького хочется.
Вернуться к началу Перейти вниз
Асюха

avatar

Сообщения : 3888
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 39

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Вт Окт 13, 2009 9:39 pm

Еще один тортик без выпечки.
Пряничный торт с бананами.
Я брала:
500 г. пряников (обычных), но можно и шоколадных, и с орехами.
Где-то 400-500 гр. сметаны.
3-4 ст. л. сахара.
4-5 штук бананов.
Сметану взбила с сахаром.
Пряники порезала на четыре части. Беру кусочек пряника, хорошенько макаю его в сметану и выкладываю на поднос. И так первый круг, потом на них бананы по кругу. Пока не закончатся пряники и бананы. У меня получилось шесть слоев. Потом один пряник размяла и крошкой посыпала торт.
Вернуться к началу Перейти вниз
манюня
Стервозина
avatar

Сообщения : 2660
Дата регистрации : 2009-04-12
Возраст : 50
Откуда : Дальние холодные края

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Чт Окт 15, 2009 5:25 pm

Слушай а рецептик прикольный,но опять таки боюсь делать,а сделаю когда он в командировку начнёт ездить Very Happy
Вернуться к началу Перейти вниз
anja
Стервозный зайчик
avatar

Сообщения : 2032
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 32
Откуда : от туда...

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Чт Окт 15, 2009 5:46 pm

долго пропитываться надо?

_________________
Вернуться к началу Перейти вниз
Асюха

avatar

Сообщения : 3888
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 39

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Чт Окт 15, 2009 6:07 pm

У меня он больше 20-30 минут не выстоял. Настоятельно потребовал муж на стол. Я когда буду на ДР делать, то поставлю его в холодильник минут на 30, а потом поставлю на балкон. И пусть пропитывается пока гости не прийдут.
Вернуться к началу Перейти вниз
Я такая!

avatar

Сообщения : 15
Дата регистрации : 2009-12-14

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Пн Дек 14, 2009 1:09 pm

Песочное печенье с маком

Для рецепта Вам потребуются:
- сливочное масло - 100г или маргарин
- сахар - 1/2 стакана
- мука - 2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- сода - 1/2 ч.л.
- мак - 1 горсть
- ваниль - по вкусу.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, соду, погашенную уксусом, по желанию - ваниль, и муку. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Песочное тесто разделить на 2 части и поставить на полчаса в холодильник.
На стол высыпать горсть мака. Из части теста раскатать колбаску (катать прямо по маку) и нарезать тоненькими кружочками, 3-5мм. Будущие печенюшки выложить на застеленный пергаментом противень.
Песочное печенье выпекать 10-12 минут при температуре 180C. Готовое маковое печенье снять с противня.
Это печенье готовится очень быстро, а печется еще быстрее, главное - не передержать, а то станет очень сухим.
Вернуться к началу Перейти вниз
Асюха

avatar

Сообщения : 3888
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 39

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Пн Дек 14, 2009 4:43 pm

О, спасибо за рецептик, обязательно попробую.
Вернуться к началу Перейти вниз
Я такая!

avatar

Сообщения : 15
Дата регистрации : 2009-12-14

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Чт Дек 17, 2009 2:39 pm

На здоровье, его очень быстро делать. Я еще верхнюю часть печеньки после формования окунаю лицом в обжаренные семена кунжута. И пеку. Получается, что о бокам мак, сверху кунжут, детям нра
Вернуться к началу Перейти вниз
unilevez



Сообщения : 14
Дата регистрации : 2010-06-19

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Вт Июн 22, 2010 11:01 pm

Вкусненький торт из печенья..Вкус просто из детства..

Торт из печенья

В смазанный маслом эмалированный противень уложить несколько слоев смоченного сладким черным кофе печенья. Слой от слоя отделить кремовой начинкой. Противень с тортом поставить на 12 часов в холодное место, затем, перевернув противень, выложить на доску торт и поверхность его намазать кремом.
Способ приготовления крема: сахар, яйца, какао и ванилин размешать на пару. Когда масса остынет, добавить к ней сливочное масло и тщательно растереть до получения однородной массы.

Ингредиенты:

масло сливочное 250 г
ваниль по вкусу
сахар 250 г
яйца 3 шт
какао 40 г
кофе черный по вкусу
печенье 500 г
Вернуться к началу Перейти вниз
Асюха

avatar

Сообщения : 3888
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 39

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Вт Июн 22, 2010 11:13 pm

А какое брать печенье: песочное или крекер?
Вернуться к началу Перейти вниз
манюня
Стервозина
avatar

Сообщения : 2660
Дата регистрации : 2009-04-12
Возраст : 50
Откуда : Дальние холодные края

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Чт Июл 08, 2010 7:42 am

СОСТАВ
ТЕСТО
3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 1,5 ст ложки какао, 1 стакан муки
КРЕМ
200г творога, 400г жирной сметаны или сливок (30~35%), 0,5 стакана сахара, 200г клубники


Тесто
Яйца взбить миксером с сахаром.
Всыпать муку, разрыхлитель и какао. Перемешать.
На дно высокой формы d=22см положить кружок бумаги для выпечки. Вылить тесто.
Поставить в разогретую до t=180~200°C духовку примерно на 30 минут.
Готовый корж вынуть из формы и остудить.

Крем
Творог разогреть до комнатной температуры - он станет жиже и будет легче смешиваться со сливками.
Сливки взбить миксером с сахаром. Вмешать творог.
Крем должен быть довольно жидким.
Отложить примерно 1/4 часть.
Клубнику порезать кусочками и аккуратно, ложкой, подмешать в оставшуюся часть крема.
Крем должен быть довольно жидким.

Сборка торта
В вымытую форму снова положить кружок бумаги.
Корж разрезать на 2 части.
В форму уложить верхнюю часть коржа.
Вылить весь крем с клубникой. Накрыть вторым коржом.
Сверху намазать белый крем без клубники.
Оставить при комнатной температуре на 1~2 часа, а затем убрать на ночь или на сутки в холодильник.
Для того, чтобы вынуть готовый торт из формы, нужно горячим ножом (нож окунуть в кипяток и вытереть) провести вдоль стенок формы.
На торт положить отрез п/э плёнки, на него - свёрнутое полотенце. Перевернуть торт, снять форму и кружок бумаги. Накрыть блюдом и перевернуть в нормальное положение.
Украсить торт клубникой и шоколадом
Вернуться к началу Перейти вниз
Асюха

avatar

Сообщения : 3888
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 39

СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   Чт Июл 08, 2010 2:00 pm

М-м-м, написать аппетитно. Творог же можно взять магазинный, типа сырковой массы? А то у нас домашний по ценам кусается...
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Выпечка: торты, булочки, печенье...   

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Выпечка: торты, булочки, печенье...
Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 2 из 3На страницу : Предыдущий  1, 2, 3  Следующий
 Похожие темы
-
» Выпечка без муки
» Выпечка(печенье,булочки,кексы)
» Выпечка Из Дрожжевого Теста пироги, булочки, лепешки
» Домашнее печенье
» Печенье из варенья

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Пятый элемент :: Для самых хозяйственных :: Вкусные истории-
Перейти: