Каша степова
понадобиться:
пшено
яйца
картошка
сало
масло
лук
вода
готовим:
в казанок наливаем 4, 5 стакана воды. Ставим на огонь. Когда вода закипела бросаем, мелко порезаную, картошку. Когда картошка сварилась бросаем туда 2 стакана промытого пшена. Когда Пшено покипело минут 5, добавляем в него предварительно пожаренную зажарку из лука и сала.
Когда каша готова мастим ее маслом, солим, перчим и вбиваем туда 2-3 яйца. Все хорошо перемешиваем, снимаем с огня и оставляем минут на 5 под крышкой.
Наша каша готова!
Мы всегда ее на кастрике готовим в казанке.