Пятый элемент

Женский форум
 
ФорумФорум  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  ГруппыГруппы  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Закуска из лаваша

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Анна

avatar

Сообщения : 2301
Дата регистрации : 2009-04-06
Откуда : Страна грез

СообщениеТема: Закуска из лаваша   Ср Апр 15, 2009 10:29 pm

Я знаю несколько рецептов с использованием лаваша..
вот буду с вами делиться.. я вообще люблю его...
итак :


Рулетики из лаваша с семгой

Тонкий армянский лаваш, слабосоленая семга, виола.
На лаваш тонким слоем намазать виолу и не слишком часто положить тнкие ломтики семги. Аккуратно завернуть в трубочку, охладить и нарезать наискось. Уложить на листья зелёного салата. Подавать как закуску.




Можно еще вот такие рулетики сотворить
На лист лаваша выложить измельченный сыр и зелень. Лаваш свернуть трубочкой и запекать в духовке или микроволновой печи в течение 3-х минут.




Можно с такой начинкой:

каждый лист смазывался плавленным сыром, затем
первый лаваш - листья салата, на листья нарезанные крабовые палочки с варенным яйцом и майонезом
второй лаваш - листья салата, на листья майонез, тертое зеленое яблоко, тертая морковь
третий лаваш - листья салата, на листья тертый сыр, смешанный с зеленью и чесноком
Вернуться к началу Перейти вниз
Анна

avatar

Сообщения : 2301
Дата регистрации : 2009-04-06
Откуда : Страна грез

СообщениеТема: Re: Закуска из лаваша   Ср Апр 15, 2009 10:32 pm

А вообще нужно экспериментировать..начинка может быть какой угодно..
курочка,сыр,вареные яйца,крабовые палочки..
Можно быстренько сделать такие пирожки:
в лаваш завернуть кусочек сосиски и сыр и обжарить на сковородке, 2 минуты и вкусный завтрак готов, так же можно фарш,грибы,огурчики,ветчинку, ну в общем все что угодно Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Анна

avatar

Сообщения : 2301
Дата регистрации : 2009-04-06
Откуда : Страна грез

СообщениеТема: Re: Закуска из лаваша   Ср Апр 15, 2009 10:38 pm

Рыбка в лаваше с сыром


3 тонких армянских лаваша,
рыбные консервы в масле (лосось или сайра) - 1 банка,
яйца - 3 шт,
сыр - 200 г,
майонез - 100-150 г,
чеснок - 4 зубчика,
зелень


Все мелко нарезать,майонез смешать с чесноком и зеленью

Листы лаваша промазать этой смесью

на 1 лист выложить тертый сыр

накрыть вторым и вложить размятую рыбку

натретьем порезанные яйца

все туго скрутить в рулет и убрать в холодильник

охлажденный рулет порезать..
Вернуться к началу Перейти вниз
Асюха

avatar

Сообщения : 3888
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 39

СообщениеТема: Re: Закуска из лаваша   Чт Апр 16, 2009 1:41 pm

У меня мама из такого лаваша и налистники с творогом делает. Быстро, не надо сначала блины выпекать и вкусненько.
Вернуться к началу Перейти вниз
Анна

avatar

Сообщения : 2301
Дата регистрации : 2009-04-06
Откуда : Страна грез

СообщениеТема: Re: Закуска из лаваша   Чт Апр 16, 2009 1:58 pm

Налистники это как? Типа блинчиков с творогом?
Вернуться к началу Перейти вниз
Асюха

avatar

Сообщения : 3888
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 39

СообщениеТема: Re: Закуска из лаваша   Чт Апр 16, 2009 2:10 pm

Ага. Она просто творог в лаваш заворачивает и обжаривает на сковородке. друзья
Вернуться к началу Перейти вниз
zaza
В поисках первой любви
avatar

Сообщения : 2359
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 37
Откуда : своя маленькая страна

СообщениеТема: Re: Закуска из лаваша   Чт Апр 16, 2009 2:46 pm

вкусно!
Из лаваша много чего сделать можно, я люблю так:
Лаваш на него кетчуп с майонезом, мясное (курица, колбаса, ветчина), корейская марковка (обязательно), немного тертого сыра, завернуть и в микроволновку на несколько минут.
Вернуться к началу Перейти вниз
Асюха

avatar

Сообщения : 3888
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 39

СообщениеТема: Re: Закуска из лаваша   Чт Апр 16, 2009 3:37 pm

Мы на море такое ели, шаурма с курятиной, ох и вкуснотища!!! друзья
Вернуться к началу Перейти вниз
anja
Стервозный зайчик
avatar

Сообщения : 2032
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 32
Откуда : от туда...

СообщениеТема: Re: Закуска из лаваша   Ср Апр 22, 2009 6:38 pm

Сырные палочки из лаваша

Ингредиенты:
1.Лаваш тонкий 1 шт.
2.Сырок плавленый 2 шт.
3.Чеснок 2 зубчика
4.Зелень укропа
5.Масло сливочное 2 ст.л.
6.Яйца 2 шт.

Приготовление:
1.Яйца взбить венчиком
2.Лаваш разрезать на полоски длинной около 7-10 см и шириной около 10 см.
3.Плавленый сырок нарезать тонкими пластинками.
4.Чеснок измельчить.
5.Зелень укропа мелко нарезать.
6.На кусочек лаваша выложить в длину 2 ломтика плавленого сыра, посыпать зеленью, добавить немного чеснока.
7.Лаваш аккуратно свернуть в рулетик, обмакнуть в яйцо.
8.На раскаленную сковородку выложить сливочное масло и чеснок. Разогреть.
9.Трубочки с сырной начинкой обжаривать на сливочном масле со всех сторон до золотистого цвета.
10.Сверху трубочки посыпать мелко рубленой зеленью

_________________
Вернуться к началу Перейти вниз
anja
Стервозный зайчик
avatar

Сообщения : 2032
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 32
Откуда : от туда...

СообщениеТема: Re: Закуска из лаваша   Ср Апр 22, 2009 6:40 pm

Шаурма по домашнему

1 лист лаваша армянского,
300 г филе курицы,
майонез,
кетчуп,
горчица по желанию,
помидор,
огурец,
салат из капусты.

Инструкции:
Берем куриное филе, режем его на тоненькие полосочки, длинной около сантиметра затем кладем на сковородку и в духовку на гриль. Если нет гриля, то немножко масла на сковородку и под закрытой крышкой на плите до золотистой корочки. В это время готовим салат: капуста (или зеленый салат), помидорчик, соленый огурчик, специи, заправить майонезом. Берем армянский лаваш (они обычно большие, поэтому делим на 2 части)на него можно положить листик салата , смазываем тонким слоем майонеза, потом кладем салатик (ложки полторы столовые), потом курочку (ложки две), потом майонез, кетчуп, горчицу. Заворачиваем в трубочку, едим.

_________________


Последний раз редактировалось: anja (Ср Апр 22, 2009 6:42 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз
anja
Стервозный зайчик
avatar

Сообщения : 2032
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 32
Откуда : от туда...

СообщениеТема: Re: Закуска из лаваша   Ср Апр 22, 2009 6:42 pm

рулетик из лаваша

3 армянских лаваша,
1пуч. укропа,
1пуч петрушки,
1 банка(450г) маринованных шампиньонов,
300 г тведого сыра,
2 средние головки лука,
1 пачка майонеза (250г).

Инструкции:
1-ый лист лаваша смазать тонким слоем майонеза и сверху посыпать мелко рубленными укропом с петрушкой. Сверху кладем 2-ой лист лаваша, смазываем тонким слоем майонеза и засыпаем шампиньоны, пережаренные с луком, и распределяем по всему листу. Сверху кладем 3-ий лист, тонко смазываем майонезом и засыпаем весь лист мелко натертым сыром. Свернуть все в рулет, положить в пакет и убрать в холодильник. Перед подачей на стол порезать на кусочки.

_________________
Вернуться к началу Перейти вниз
Асюха

avatar

Сообщения : 3888
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 39

СообщениеТема: Re: Закуска из лаваша   Ср Сен 30, 2009 2:27 pm

Я делаю шаурму по-другому.
Овариваю филейку, режу кусочками. Режу капусту, помидор, огурец (соленый), туда же филейку, соль, перец, майонез. Все перемешиваю. Режу лаваш на четыре части, заворачиваю туда начинку и на сковородку на пару минут каждую сторону.
Вернуться к началу Перейти вниз
unilevez



Сообщения : 14
Дата регистрации : 2010-06-19

СообщениеТема: рулетики из лаваша   Вт Июл 27, 2010 2:32 pm

Люблю я эти быстрые варианты.Главное очень сытно.

Вкусные рулетики из лаваша на скорую руку

Помидоры и све­жие огурцы вымыть, нарезать очень тонкими пластинками, соленые огурцы порезать долька­ми. Бекон (или грудинку) порезать тонкими лом­тиками. Разогреть сковороду без масла, поло­жить ломтики бекона или грудинки и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Ветчину тон­ко порезать, зелень вымыть и порубить. Смазать лаваш с одной стороны майонезом, выложить слоями ветчину, огурцы, бекон, зелень и поми­доры. Плотно свернуть лаваш рулетом, накрыть полотенцем и оставить на 1 час для пропитки. Затем острым ножом порезать рулеты из лава­ша на кусочки и выложить на тарелку.Все ингредиенты по вашему вкусу.

Приятного аппетита..
Вернуться к началу Перейти вниз
Асюха

avatar

Сообщения : 3888
Дата регистрации : 2009-04-13
Возраст : 39

СообщениеТема: Re: Закуска из лаваша   Вт Июл 27, 2010 3:01 pm

Спасибочки за вкусненький рецепт! Надо будет попробовать.
Вернуться к началу Перейти вниз
unilevez



Сообщения : 14
Дата регистрации : 2010-06-19

СообщениеТема: Re: Закуска из лаваша   Вт Июл 27, 2010 3:03 pm

На здоровьеSmile
Вернуться к началу Перейти вниз
unilevez



Сообщения : 14
Дата регистрации : 2010-06-19

СообщениеТема: Re: Закуска из лаваша   Чт Фев 03, 2011 7:50 pm

А я знаю такой лаваш армянский рецепт - курица с лавашем (мусахан).
Подготовленную тушку курицы отварить и разделать на куски (или обжарить куски курицы в сотейнике на масле и выложить на тарелку).
Мелко нарезанный репчатый лук пассеро­вать в сотейнике на топленом масле. Добавить сумах и другие пряности. (Сушеные ягоды кустарника сумах - пряность, напоминающая по вкусу лимон и придающая блюдам кисловатый вкус. Можно заменить сумах ягодами барбариса.)
На противень, смазанный маслом, выложить лаваш, на него - лук с пряностями, и сверху выложить куски курицы. Сбрызнуть бульоном и запечь курицу с лавашем в разогретой духо­вке до образования румяной корочки.
Готовое блюдо можно посыпать жареными кедровыми орешками или миндалем.
Ингредиенты:
курица 700 г
лук репчатый (желательно, красный) 500 г
масло топлёное 200 г
сумах 20 г
или барбарис сушеный 1-1.5 ст. ложка
перец душистый молотый (по желанию) 0.25 ч. ложка
корица (по желанию) 0.25 ч. ложка
орех мускатный (по желанию) 0.25 ч. ложка
соль по вкусу
перец чёрный молотый (по желанию) по вкусу
лаваш 500 г
бульон куриный (по желанию) 0.5 стакан
орехи жареные (по желанию) по вкусу


Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Закуска из лаваша   

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Закуска из лаваша
Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Пятый элемент :: Для самых хозяйственных :: Вкусные истории-
Перейти: