Шашлык

Наступает лето,период когда мы выезжаем на природу и готовим шашлык.
Давайте делиться рецептами самых вкусных приготовлений этого блюда.

Шашлык с минеральной водой
- свинина или говядина (шейка или вырезка)
- репчатый лук
- черный перец
- зелень петрушки
- соль
- минеральная вода с газом
Мясо порезать, залить минеральной водой, затем добавить лук, порезанный кольцами, соль, перец, петрушку. Мариновать 2 часа, жарить на углях.

Шашлык из куриных крылышек
- куриные крылышки
- красный перец
- соль
- растительное масло (оливковое или подсолнечное)
Смешать перец, соль и подсолнечное масло. этой смесью натереть крылышки. Мариновать 2 часа и запекать на решетке.

А я делаю просто, но он ооочень вкусный :scratch:

Мясо большими кусками для решетки (мне на ней больше нравиться), кило четыре, лук три большие головки полукольцами, лимон две штуки, специи по вкусу, пучек зелени по вкусу, и все перемешиваем и через час можно жарить.

окорочка куриные
Окорочка, моем, режем лук кольцами, добавляем горчицу, майонез, соль, перец. Ставим на ночь. Потом в процесе жарки на решетке, поливаем маринадом. В самом конце можно выложить лук и немного его подрумянить.