Блюда из фарша

Булочки с фаршем.
Рецепт взяла на сайте Поваренок.ру.
Булочки.
Фарш.
Морковь.
Чеснок.
Майонез.
Сыр тертый.
Берем булочки (которые раньше были по 3 копейки). Разрезаем пополам, выколупываем серединку. Туда ложим фарш, в фарш кусочек небольшой сливочного масла. Мокровь трем на терке, добавляем туда выдавленный чеснок (я брала немного 2 зубчика), перемешиваем. Выкладываем морковь сверху на фарш, мажем майонезом, сверху посыпаем тертым сыром. И в духовку где-то на 20-30 минут (в зависимости от духовки). Получается очень даже вкусненько. В принципе, вместо фарша можно брать и колбасу, и грибы, и все что угодно.

типа пиццы?

Да, получается типа пиццы, только маленькие пиццыки.

Девочки а вот кто нибудь что нибудь делает из рыбного фарша?

Я не делаю, потому что рыбу не люблю.

Рулет из фарша с начинкой из яиц
Надоели привычные котлеты? Тогда вам пригодится рецепт, как приготовить рулет с яйцом из фарша. Это займет не больше времени, разнообразит ваше меню, ну а выглядит такой рулет из яиц и фарша очень эффектно.
Фарш смешать с размоченным белым хлебом, нарезанным луком, приправами, сырым яйцом, сметаной и очищенным от семян, а затем нашинкованным соленым огурцом и взбить до получения однородной вязкой массы. Вареные яйца очистить от скорлупы, обвалять в муке и положить на раскатанный в виде длинного хлебца фарш так, чтобы, когда края его будут соединены, получился длинный рулет. Положить рулет с яйцом из фарша на противень, смазать яйцом и посыпать молотыми сухарями. Запекать при температуре 175— 180°С, время от времени поливая рулет бульоном или водой. Готовый рулет из фарша с яйцом нарезать в горячем или холодном виде на тонкие ломтики. Если рулет подается в горячем виде, то гарниром служит отварной картофель или рис, соус, приготовленный из жидкости, в которой запекался рулет, и тушеные овощи. Холодный мясной рулет из фарша с начинкой можно сервировать с картофельным, овощным и фруктовым салатами.
Ингредиенты:
фарш 500 г
сухари молотые 50 г
или хлеб белый черствый 150 г
бульон 200 мл
или молоко 200 мл
лук репчатый 70 г
яйца сырые 1 шт
сметана 50 г
огурцы солёные 70 г
яйца отварные вкрутую 3-4 шт
мука пшеничная 50 г
зелень петрушки мелко нарезанная 15 г
перец по вкусу
соль по вкусу