Поскольку мы очень любим синенькие, то готовили вчера еще такое:
"Веер из баклажан"
Берем сисненькие, отрезаем хвостик, потом сверху в низ разрезаем его на тонкие полоски не дорезая до конца. Что бы получилось как веер. Между каждой полосочкой ложим начинку: она может быть любая, я ложила помидорки кружочками, грибы и лук. Укладываем начиненные синенькие на протиень, сверху брызгаем немного подсолнечного масла, мажем майонезом, солим и ставим духовку. Минут за 5 до готовности посыпаем чесноком и сыром.
Быстро и вкусно. я запекала в микроволновке - 17 минут.
Потом фотку выложу.